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韭菜雞蛋炝鍋面的做法

知識 更新时间:2025-02-23 01:14:24

  做法:

  一.主料:韭菜200克、雞蛋2個、面條500g克。調料:食鹽适量、調和油适量、五香粉适量。

  二.步驟:

  1、準備韭菜和雞蛋,把韭菜洗幹淨待用;

  2、把韭菜切碎,放在碗裡備用;

  3、在韭菜上面加入适量的鹽和五香粉;

  4、加入幹辣椒面,最後上鍋熱油;

  5、雞蛋打散。上鍋燒水,水開後,把雞蛋倒入鍋中;

  6、将雞蛋撈出,加入剛才做好的韭菜中,再加入适量的開水;

  7、上鍋燒水,水開後,加入面條煮;

  8、将面條撈出,加入做好的湯汁即可。

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