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荠菜春筍做法竅門

美食 更新时间:2025-02-04 09:00:09

  1、春筍半個,荠菜300克,食鹽1茶匙,紅尖椒2個,植物油适量,水适量。

  2、春筍切成片, 放入冷水中焯一下後撈出。

  3、開水中加入适量的鹽和幾滴油。

  4、将荠菜放入開水中焯一下撈出,焯過的荠菜切成碎。

  5、燒熱鍋, 放入适量的油, 下入焯過水的春筍翻炒。

  6、翻炒幾下後加入少量的水煮一下。

  7、水快幹時加入荠菜和紅椒圈翻炒。

  8、出鍋前加入适量的鹽調味,盛入盤中。

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