一口酥的制作方法如下:
原料:雞蛋5個,黃油1000克,豬油1000克,糖1000克,低筋面粉1500克,高筋面粉1500克。
做法:
将黃油、豬油放入快速攪拌2分鐘,打軟。加入白糖,打勻。一邊攪拌一邊逐個加入雞蛋,打勻。倒進低筋面粉拌勻,逐個裝入塔殼内,再放進烤盤。烤箱調至200℃預熱10分鐘,烤15分鐘即成。
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