用料:鵝蛋菌、珍珠菌、鳴腿菌、姬菇菌、白羅菌、松樹菌、天裡菌等(食用菌類皆可)各60克、紅棗、圮子、姜、蔥少許。
調料:鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精适量。
制法:
将所有的菌摘洗淨。瀝幹水後放入沙鍋中。加入1500克水,用旺火燒開。放鹽、胡椒粉、雞油、野生菌精等調料入味。放入紅棗、杞子、姜、蔥煮開即可。
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