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牛腳要用高壓鍋壓多長時間才爛

知識 更新时间:2024-06-30 06:46:33

  一、牛腳要用高壓鍋壓三十分鐘左右才爛。

  二、高壓鍋清炖牛腳的做法 :

  1、牛腳先泡水,出血水就行;

  2、洗幹淨牛腳,放入高壓鍋下冷水,等三十分鐘,燒開,把沫撇掉,牛腳撈出;

  3、等水燒開的時候,切胡蘿蔔和玉米;

  4、先在炒鍋裡放茶油,牛腳下去中火炒一下,收幹水,下開水,大火燒開後,盤到砂鍋裡;

  5、第一次水要到滿砂鍋,這時可以把胡蘿蔔和玉米放下去;

  6、再次倒滿開水,繼續用高壓鍋炖一個小時。

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