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炸紅薯丸子怎麼做比較好吃

知識 更新时间:2024-08-07 01:18:59

  1、紅薯洗淨,去掉頭尾,放入蒸籠,大火蒸熟;

  2、熟紅薯去皮;

  3、将紅薯制為紅薯泥,加白糖攪拌;

  4、加入面粉一起攪拌均勻;

  5、鍋中倒入植物油,油燒至五成熱時,用小勺取适量紅薯泥在掌心,輕輕揉圓後,用雙手交替搓圓,之後放入鍋中,開中小火炸;

  6、翻動丸子,丸子炸至金黃時,即可關火,然後利用熱油的溫度再炸二至三分鐘後即可出鍋。

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