食材:土豆、肉、豆腐、料酒、鹽、糖、醬油。
1、将豆腐幹切成小丁,肉切丁,土豆去皮切塊;
2、然後,開火,把鍋燒熱,放油,豆腐幹丁下鍋;
3、放入料酒、鹽、糖少許,醬油,煸炒,起鍋了,盛起來,備用;
4、在開火,放油,等有熱了,放入肉丁下鍋,煸炒,放入料酒、鹽、糖少許,醬油,少放點高湯,沒有的話,就清水,不能多,略微煮煮;
5、在放入炒過的豆腐幹丁和土豆,放點味精即可。
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