區别新花生和陳花生的方法:
1、新花生因水分大在果殼上會有大量泥沙,不同于陳花生色澤光華白亮;
2、新花生口感濕潤香甜而不同于陳花生幹硬;
3、新花生較之陳花生胎衣不易剝除,新花生從高處落下時,由于水分大,落地為沉悶的沙沙聲,不同于陳花生是一種玉珠落盤般的清脆聲。
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