當酵母菌處于旺盛生長階段,液泡中沒有什麼内含物,随着細胞老化,其中出現了異染顆粒、肝糖粒、脂肪滴等顆粒狀貯藏物以及DNA酶、蛋白酶、脂酶等多種水解酶類;可調節細胞滲透壓,并與細胞質進行物質交換;當酵母菌處于旺盛生長階段,液泡中沒有什麼内含物,随着細胞老化,其中出現了異染顆粒、肝糖粒、脂肪滴等顆粒狀貯藏物以及DNA酶、蛋白酶、脂酶等多種水解酶類,可調節細胞滲透壓,并與細胞質進行物質交換。
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