去菠蘿蜜籽的殼可以先去掉菠蘿蜜的核上面的黃色的軟膜,然後放到水裡煮熟,并撈起來,用小火慢慢炒好,并保證炒熟了。這時候可以剝掉菠蘿蜜核外面的外殼,就像吃栗子一樣。菠蘿蜜是水果,木本糧食和珍貴用材兼備的熱帶樹種;木材黃色,可作上等家具、室内建築、旋制品和樂器等用材。
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