大白菜怎麼吃?用料:大白菜350克、紅辣椒4個、大蒜适量,下面我們就來聊聊關于大白菜怎麼吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:大白菜350克、紅辣椒4個、大蒜适量。
首先将大白菜切好,用鹽水浸泡15分鐘,撈出瀝幹。紅辣椒切碎,大蒜切片。
接着鍋中添上适量食用油,油燒熱後,放入紅椒和蒜片爆香。
放白菜菜梗,大火爆炒。
炒至菜梗稍微透明變軟後,白菜葉子濾幹水分,倒入鍋中,大火翻炒。
然後将白菜菜梗炒至稍微透明變軟後,将白菜葉子濾幹水分,倒入鍋中,繼續大火翻炒。
将菜葉炒至發軟的時候,淋入1勺蒸魚豉油、1勺蚝油、2勺醋、适量鹽、适量雞粉,最後翻炒均勻即可。
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