不同種類堅果營養價值不同:
1、葵花子:其中含有豐富的植物油脂、蛋白質、糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素E、維生素PP和一些微量元素。每天隻需使用一把瓜子就能夠滿足人體維生素E的需求。對人體的發育和生理起到很好的調節作用,并能夠很好的起到降低血清膽固醇的功效,能夠有效的防治脈樣硬化、冠心病等多種疾病。而且葵花子還具有緩解、增強記憶力、防、預防高血壓、抗衰弱等功效。
2、南瓜子:其中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B6、維生素C、維生素E、維生素PP、脲酶和其他微量元素、對人體的益處可謂是不小。南瓜子在中醫裡還是一種無毒有效的驅蟲藥。
3、子:其中含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素B2和一種皂甙物質,具有很好的清肺、潤腸、和中、止血、止渴、健等功效,對人體的益處非常巨大。
4、松子:其中含有豐富的蛋白質。脂肪。糖類物質,還有一些人體必需的微量元素,具有補血、抗衰老等功效。其豐富的營養具有很好的滋補作用。
5、榛子:其中含有豐富的蛋白質脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E,還含有人體所必須的八種氨基酸,含量遠高于核桃,營養液非常的豐富,具有很不錯的補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。食用起味道甘美無比,是一種非常不錯的堅果食物。
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