主料:高筋面粉半碗、紅薯澱粉半碗。
步驟如下:
1、面粉,澱粉,倒在一個盆裡;
2、和成糊狀,不要太稀,沉澱一會,上面得水,有一毛錢硬币的厚度即可;
3、将做涼皮的羅盤上圖上油;
4、将混合好的面粉緩慢導入,均勻攤開;
5、大火燒上10分鐘左右即可出鍋。
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