不解凍和解凍後都可以,取決于油溫。
方法如下:
1、沒解凍,炸時油溫不要太高,小火慢慢加熱,炸到金黃浮到油面上,即可撈出控油食用;
2、解凍後炸,待鍋中油八成熱時将雞條下鍋,炸時油溫也要高,炸到外表呈金黃色浮到油面上。即可撈出控油食用。
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