是用蕉蕾、紅棗、元貝、發菜和姜做成的。
具體做法如下:
1、将蕉蕾去掉外層的殼,隻用中間部分;
2、将蕉蕾切成絲,用鹽水泡20分鐘,用力擠幹淨水分,去掉它的澀味;
3、鍋中放入米煮粥,燒開後加入蕉蕾絲、紅棗絲、元貝、發菜,一起燒開;
4、用小火煮到粥軟爛适中,加入鹽、雞精,調味即可。
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