把湯倒掉,排骨出水後,放香蔥再來一次即可。
做法介紹:
1、先燒開水,排骨下去過一下,肉都很髒,煮時會起髒沫,要想幹淨,一定要用熱水洗,然後用清水把沖洗幹淨;
2、把洗幹淨的排骨放到容器裡,加水和姜片和蔥團大火燒開,轉中火,中火燒十幾分鐘轉小火炖,在炖的過程中要看看容器裡的湯多不多,少了可以添加點水;
3、等湯白了,自己可以先嘗嘗,炖到爛為止,把姜和蔥團撈出來扔掉,然後加入一點鹽和雞精和蔥花,大火燒開即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!