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肉丸子調鹹了怎麼辦

知識 更新时间:2025-01-19 11:16:51

  可以加入雞蛋、味精調解。

  家常肉丸材料:肉末500克、饅頭一個、野山菌、生姜、蔥、雞蛋一個、鹽、味精、料酒、生粉。

  制作步驟:

  1、生姜、蔥切碎備用;

  2、将買的肉末加入生姜、蔥碎中,用刀繼續剁成泥;

  3、把饅頭放水裡泡一會,等到饅頭把水分都吸收了即可;

  4、泡好的吸水饅頭放入剁好的肉末中,加鹽、味精、料酒、生粉、雞蛋,攪拌均勻;

  5、用拇指和食指把肉擠出來,用勺子一抹就成一個小肉圓了;

  6、最後将肉圓和野山菌燴下就是下面這碗肉圓。

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