科學的食用量是: 熟食每次吃60克到80克,生食每次約30克。
營養分析:
1、 三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸,能有效降低血脂和血膽固醇,防治心血管疾病,所含的脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質,有增強腦功能、防治老年癡呆和預防視力減退的功效;
2、 三文魚能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展,具有很高的營養價值;
3、三文魚是老少皆宜的肉食,尤其對于心血管疾病患者和腦力勞動者更好;适合患有消瘦、水腫、消化不良等人。
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