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涼拌豆筍熱量

知識 更新时间:2025-01-26 21:45:10

  大約228熱量。

  豆筍又名豆筋,是四川省開江縣著名的漢族小吃。此品以黃豆為原料經過十幾到工序提煉而成,營養豐富。

  做法:

  1、 腐竹提前泡發,涼水或溫水,泡發時間長短差别。

  2、 滾水焯一分鐘。

  3、 斜刀或滾刀,切粗條,增加吸汁面積。

  4、 放一點點鹽做基味,一點點老抽上色,一點點生抽調味,适量香油潤色提香。

  5、 最後放适量香菜或香蔥搭配,混合拌勻。

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