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幼兒餐豬肝怎麼做

母嬰 更新时间:2024-11-24 13:54:40

  1、豬肝泥:将肝和豬肉洗淨,去筋,放在砧闆上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。

  2、豬肝羹:将肝泥和肉泥放入碗内,加入少許冷水和少許鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

  3、豬肝肉泥:肝泥和肉泥也可以放在粥中同米一起煮熟,适合大一些的孩子食用。

  4、肝泥粥:将豬肝切成片,用開水焯一下,撈出後剁成泥。将白菜洗淨切成細絲。鍋内放點油,下豬肝煸炒,加入蔥、姜末及适量的醬油炒透入味,随後加入适量水燒開,再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。

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