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為什麼說酶的化學本質是蛋白質

知識 更新时间:2024-07-04 14:58:02

  酶化學本質是蛋白質的原因如下:

  1、酶是由氨基酸聚合而成的,本身就是蛋白質。

  2、氨基酸聚合後的産物叫多肽,是氨基酸數目少時。多時叫蛋白質。

  3、如澱粉和纖維素都是由葡萄糖聚合而成,而纖維素的葡萄糖數要遠大于澱粉中的數量,所以有形态及性質上的差異。

  4、RNA是核糖核酸,也屬于聚合物,是由4種核糖核酸聚合而成。

  5、DNA是脫氧核糖核酸,是由4種脫氧核糖聚合而成,與RNA類似。

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