1、羊毛屬于蛋白質。
2、羊毛主要由蛋白質組成。人類利用羊毛可追溯到新石器時代,由中亞向地中海和世界其他地區傳播,遂成為亞歐的主要紡織原料。
3、羊毛的主要成分為角蛋白,它由多種α-氨基酸殘基構成,後者可聯結成呈螺旋形的長鍊分子,其上含有羧基、胺基和羟基等,在分子間形成鹽鍵和氫鍵等。長鍊之間由胱氨酸的二硫鍵形成的交鍵相聯結。
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