1、白菜醒酒法:将大白菜心切成細絲,加白糖、醋拌勻,當涼菜服食,對消除酒醉有一定的作用。
3、甘薯解酒:将生甘薯絞碎,加白糖适量攪拌服下。
4、白蘿蔔解酒:白蘿蔔1公斤,搗成泥取汁,分1次服。也可在白蘿蔔汁中加紅糖适量飲服。也可食生蘿蔔,都可收醒酒之效。
5、芹菜醒酒法:将适量芹菜擠汁飲服,可以醒酒,尤其可消除醉酒後的頭疼腦脹、面部潮紅等症狀。
6、鮮藕解酒:鮮藕洗淨,搗成藕泥,取汁飲服。對消除醉酒症狀有一定的作用。
7、馬蹄解酒:取馬蹄(荸荠)10個,洗淨搗成泥狀,用紗布包裹壓榨出汁飲服。此法适宜于飲高粱酒等烈性酒緻醉者。
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