1、做珍珠剩的面團可以做成煎餅。
2、做珍珠剩的面團可以做成雞蛋餅。
3、做珍珠剩的面團可以做成生粉,作炒菜時的調料,也可以做涼粉,還可以用來攤煎餅,最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等。
4、做珍珠剩下的澱粉面團當然可以和牛羊肉一起做肉丸子吃了又有營養。
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