tft每日頭條

 > 知識

 > 怎麼烤兔子的皮會脆

怎麼烤兔子的皮會脆

知識 更新时间:2024-11-25 22:59:22

  爽口脆皮兔的做法:

  材料:三個月大的帶皮仔兔1隻、青尖椒20克、老姜30克、紅尖椒10克、大蔥20克、嫩仔姜10克。

  調料:鹽2克、香菜5克、老壇泡菜水50克、糖1克、味精2克、熟芝麻3克、紅油50克。

  做法:

  1、将仔兔宰殺後用沸水燙一下,用刀刮去兔毛,不要刮破仔兔的嫩皮,去掉内髒,用清水沖淨,放入沸水鍋中汆去污物,約3分鐘。

  2、老姜、大蔥拍破待用。

  3、鍋内換清水,放入兔子肉、拍破的老姜和大蔥,用小火焖15分鐘至八成熟。

  4、離火後加蓋焖至水涼後撈起,把兔肉斬成5厘米長、1厘米寬的條狀裝入盤中。

  5、将青紅尖椒、嫩仔姜、香菜剁成米粒狀,放入碗中,将老壇泡菜水、鹽、味精、糖、芝麻、紅油加入碗中攪拌均勻制成味碟即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved