讓豆芽長的又快又好的方法如下:
1、将新綠豆洗淨,去除雜質把次豆挑幹淨,放在一個無污染的器皿中,加入适量溫水放入綠豆,然後放在通風幹淨的環境裡;
2、把綠豆泡好,等綠豆将容器裡的水吸收幹淨,綠豆炸開後發出小芽,用洗幹淨的白紗布疊成三四層,濕潤地蓋在豆芽上,溫度保持在20多度,保持環境絕對幹淨,否則豆芽會全部爛掉;
3、将稍微重點的紙闆輕輕壓在上面,木闆的作用是壓住豆芽,以防每日三次的換水時豆芽不被互相碰撞或沖走,便于空氣流通。
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