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燒魚的時候加哪些配菜會更鮮美呢

知識 更新时间:2024-11-25 12:33:19

  燒魚的時候加以下配菜會更鮮美:蔥段、蒜片、姜片。

  主料:扁魚。

  調料:醬油、食用油、糖、雞精、醋、料酒少許。

  作法:

  1、把扁魚去磷及内髒,洗淨備用;

  2、熱鍋中放入油,将蔥段、蒜片、姜片入鍋炒出香味;

  3、将扁魚放入鍋裡,倒入料酒、醋、醬油、糖、雞精少許;

  4、用鍋鏟輕翻魚身,蓋上蓋子中火燒焖3;

  5、待湯汁收鍋時即可起鍋承盤。

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