青椒炒北極貝具有養胃,健脾,明目之功效。具體做法如下:
用料:兩大片北極貝,一個青椒,少許鹽,生抽;将青椒洗淨後,切絲;北極貝對切剖開,洗淨後切絲;熱鍋,加油,放入青椒煸炒;加适量鹽和生抽調味;放入北極貝翻炒幾下,即可出鍋。
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