可以的。另外,已經發制好的海參,最好用常溫純淨水浸泡後,再用開水稍微加熱,然後原汁原味地服用。
除了蘸生抽吃海參外,如果想加點味道,可以用同樣辦法烹制後,蘸蜂蜜或其它調味品吃。如果喜歡紅燒、煲湯的,那麼應該連湯汁一起食用,這樣,就能最大程度地保留它的營養成分。
海參是一種典型的高蛋白、低脂肪、極低膽固醇的食物,屬于溫補性滋補食品,四季均可食用,更适合冬季進補。
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