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幹海參怎麼泡最快怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-10-14 10:29:18

  浸泡方法如下:

  1、首先準備工具,純淨水或者礦泉水,無油的器皿。幹海參若幹。

  2、用涼水泡,常溫下将純淨水或者礦泉水一起放到無油的器皿發泡24小時,每隔8小時換次水。

  3、前兩步完成後,開始開膛,沿着海參的開口處用無油的剪刀剪開即可。

  4、去沙嘴,即剪開後去掉沙嘴和牙齒。

  5、水煮,把清理掉牙齒的海參清洗幹淨後放入純淨水鍋中,開水,水開後,改小火,蓋上蓋子焖煮25到30分鐘,煮完後,關火,繼續蓋上蓋子悶2個小時。

  6、冰水泡,冰水泡的目的是為了海參更好的脹發海參是熱縮冷脹,如果沒有冰塊,将海參放入冰箱也可。

  7、泡好海參後瀝幹水,用保鮮膜單獨一個一個裹起來,然後放冰箱冷凍即可。

  海參最簡單,營養吸收最好的吃法是,早上把歐然海參用熱水加熱後,空腹蘸醬油,蜂蜜或白糖食用。也可放入牛奶中送服。

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