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如何做蘿蔔炖羊肉

知識 更新时间:2024-10-06 00:05:27

  蘿蔔炖羊肉是一道鮮香不膩的中國美食,營養豐富,制作簡單,具有健脾益胃、提高體能、補腎壯陽的功效,趕緊快來學習一下吧!

  羊肉洗淨切塊,白蘿蔔去皮洗淨切菱形。

  蔥姜蒜切片,香菜切段。

  白蘿蔔加鹽,腌制10分鐘。

  羊肉焯水撇沫,撈出,白蘿蔔焯水備用。

  熱鍋下油,放花椒、香葉、蔥、姜、蒜爆香。

  加料酒、清水、鹽、味精、雞粉、胡椒粉,白糖和羊肉塊。

  大火燒開改小火炖15分鐘,加入白蘿蔔炖10分鐘,撒香菜即可。

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