臘肉粥的做法大全?主料:大米适量輔料:赤小豆适量、蓮子适量、臘肉1小塊、香腸2根、蝦米1把,今天小編就來說說關于臘肉粥的做法大全?下面更多詳細答案一起來看看吧!
主料:大米适量。輔料:赤小豆适量、蓮子适量、臘肉1小塊、香腸2根、蝦米1把。
做法:大米清水淘洗幹淨,紅豆、蓮子也洗淨,最好提前泡一下(2—3小時);香腸兩根、臘肉一小塊、海米一把;将大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋内,加足量水,燒開後改小火,慢慢文煮;另取鍋,将香腸臘肉切片,熱水稍煮一下,主要是為了去除肉片本身的腥味和表面的塵土;大概煮1個小時,待粥煮至7成熟時,将香腸、臘肉片、海米一起放入米粥内,小火咕嘟咕嘟至米粒開花、肉片熟爛即成。
主料:大米(适量),臘肉(适量),皮蛋(适量)。輔料:鹽(适量),糖(适量)。
做法:大米提前泡2小時,大火熬煮,小火慢炖。濃稠後加入皮蛋和臘肉。接着熬煮,加入鹽和糖調味。完成,趁熱加入小蔥,攪拌食用。
主料:大米适量。輔料:赤小豆适量、蓮子适量、臘肉1小塊、香腸2根、蝦米1把。
做法:大米清水淘洗幹淨,紅豆、蓮子也洗淨,最好提前泡一下(2—3小時)。将大米、紅豆、蓮子依次放入砂鍋内,加足量水,燒開後改小火,慢慢文煮。另取鍋,将香腸臘肉切片,熱水稍煮一下,主要是為了去除肉片本身的腥味和表面的塵土。大概煮1個小時,待粥煮至7成熟時,将香腸、臘肉片、海米一起放入米粥内,小火咕嘟咕嘟至米粒開花、肉片熟爛即成。
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