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棗山的家常做法

知識 更新时间:2024-08-08 23:11:15

  很多人都喜歡吃棗山,那弄弄的棗香讓人食欲大開,現在讓我來教你如何做棗山。

  大棗洗淨,用涼水泡開;

  然後發好面,

  然後往發好的面裡面揣上适量的面粉(我這是總共做的,得這些,棗山就是其中1/3)

  然後揉好面團,揉光即可;

  然後取一部分,搓揉成小細條

  用刀切開,大約一個長度可以圍棗的一圈就可以了;

  然後另取大約100g的面團,擀成自己想要做的棗山的大小即可;

  然後用剛才圍好的紅棗,在上面圍一圈,一圈圈的圍;

  這是最下面一層;

  然後在上面一層,直到形成一個山的形狀即可,然後在醒發30分鐘;

  然後少開鍋,上屜蒸15-18分鐘就可以了;

  這就是蒸好的棗山,嘿嘿,很喜歡!

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