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南瓜吃不了可以放冷凍嗎

知識 更新时间:2024-08-09 07:12:44

  冷凍保存是南瓜常用的一種保存方式,不僅能保障南瓜不腐敗變質,并且還能保存南瓜的味道和色澤,因此南瓜是可以冷凍保存的。

  保存方法:

  1、将南瓜洗淨,晾幹,去除南瓜的表皮;

  2、将南瓜切成的适當的大小,就是要用來做菜的大小,塊狀或者片狀;

  3、将南瓜塊或者南瓜片,單層鋪在烤盤或者扁平的容器中,保證南瓜之間的間隙;

  4、将擺好的南瓜放入冷凍層,一夜,凍成一塊一塊的狀态;

  5、将凍好的南瓜裝入保鮮盒之類的容器中,留出一兩厘米的縫隙;

  6、将保鮮盒蓋上,放入冰箱冷凍中冷凍;

  保存時間:冷凍狀态的南瓜水分都被凍住,因此沒有細菌滋生的環境,并且冷凍層的溫度很低,不适合細菌滋生,如果前期處理正确,在保證在不失原有風味的情況下長期保存,最長可以長達10個月。

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