近年來“抗氧化”這一詞越來越火，與之相關的行業也非常火爆，包括營養食品、保養品、護膚美容行業等。但是仍有不少朋友不了解抗氧化是什麼意思，今天為大家科普關于抗氧化相關信息：

抗氧化的實質是“抗氧化自由基”，英文稱為Anti-Oxidant 。自由基每一天都在人體内源源不斷地産生，因為人要活着，除了要有食物供給充足的營養外，更需要靠不斷地呼吸來獲得氧氣，氧氣更是身體進行各種氧化反應所必需的。然而當人體正在利用氧氣進行某些代謝反應時，不可避免地會産生一些不穩定物質，而這些不穩定的物質都是氧氣的“變身”，稱之為“自由基”。自由基非常活潑，喜歡去攻擊人體的細胞。

自由基來自哪裡？少量的自由基對于身體無大礙，但是由于以下的各種習慣或者環境，造成自由基大量地産生，使得人的身體中的抗氧化系統将面臨不夠使用的危機：

1. 精神狀況，壓力過大、急躁、焦慮、郁悶、緊張等情緒問題，也會産生自由基。

2. 現代都市人，生活壓力大，居住環境不佳，充滿各種污染，體内自由基泛濫，如果不加以控制，每天可能會遭受數十億個自由基無情的攻擊。

3. 抽煙 （ 二手煙 ）、酗酒。每根煙會産生 10,000,000,000,000,000 個自由基。

4. 輻射、紫外線、電磁波、日光曝曬，或癌症患者接受的放射線治療，都會産生自由基。

5. 環境污染，包括空氣污染、飲用水污染、工業廢水污染、土壤污染等。

6. 化學藥物濫用，如食品添加劑、農藥、蔬果污染等的濫用，特别是沒有經過試藥的驗方。

自由基造成的氧化危害：

過量的自由基會造成哪些危害，一大部分例如常見的色斑、皺紋、衰老、痤瘡、動脈硬化、心血管病、白内障、老年癡呆、關節炎等，都被認為與自由基相關。尤其是現代都市壓力大的女性，氧化危害對她們造成的危害尤為明顯，特别是表現在外在肌膚上的各種症狀。

因此能夠消除過多的氧化自由基，對于許多自由基引起的及老化相關疾病都能夠預防和改善。研究證明，人體的抗氧化系統是一個可與免疫系統相比拟的、具有完善和複雜功能的系統，機體抗氧化的能力越強，就越健康。但是人體抗氧化系統的紊亂導緻其無法正常的抵抗自由基的氧化侵襲，因此需要通過外部的抗氧化物質的補充來達到抗氧化的效果。

以女性為例，要科學地抗氧化，可适當地攝取抗氧化劑，可清除體内多餘的自由基，延緩身體退化速度，解決色斑皺紋、皮膚暗黃松弛，防止肌膚衰老。抗氧化劑能在自然飲食中找到，怡爾堂葡萄籽鹽藻枸杞片純天然植物提取，可對抗自由基，全面抗氧化，是都市女性摯愛的抗氧化物之一。此外維生素E、維生素C、、β-胡蘿蔔素也可以防止對細胞造成老化。

平時生活中常見的番茄、葡萄、山竹、綠茶、紅蘿蔔、石榴等也有一定的抗氧化作用，保護細胞免受自由基侵害、促進新陳代謝的作用，在膳食中可适當地搭配服用這些食物。

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