可以熬成木瓜炖鲫魚湯,具體操作如下:
用料:鲫魚、木瓜、黃豆、生姜、鹽、花生油。
做法:
1、鲫魚清理内髒後,洗淨,加入鹽,腌制10分鐘。
2、熱鍋,倒入花生油,下鲫魚。
3、小火慢煎至鲫魚兩面金黃。
4、黃豆洗淨備用,木瓜切塊,生姜去皮。
5、鍋中放入水、黃豆。
6、待水煮開後,放入煎好的鲫魚、生姜片。
7、蓋上鍋蓋,炖到湯變乳白色,即可盛出食用。
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