桔子、柑、橙是柑桔類水果中的三個不同品種。桔是基本種,花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色。桔子果實較小,常為扁圓形,皮色橙紅、朱紅或橙黃。橙子是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實,亦稱為黃果、柑子、金環、柳丁。
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