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英國啤酒都有哪些

知識 更新时间:2024-10-13 03:14:51

  苦啤酒,最流行的英國傳統啤酒。特點:顔色金黃至銅色,苦味突出,酒花味大于麥芽味,但基本保持平衡。品牌:寶丁頓,标準的苦啤品種;淡色艾爾,特點:金色至銅色,酒花用量較大,故芳香和苦度均較高,伴有酵母産生的果味、太妃糖和面包味。品牌:Draught Bass、Samuel Smiths等;蘇格蘭艾爾,特點:琥珀色至紅色。按照以酒精度課稅的傳統,通常叫做60、70、80、90先令啤酒。品牌:Belhaven、Caledonian、McEwan等;波特,特點:深棕色至黑色,具有焦糖、巧克力和咖啡的芳香,并有果味。品牌:Fullers、Samuel Smith等;世濤,特點:深黑不透明,酒頭持久具有奶油般質感。有幹Dry、奶油Cream、燕麥Oat、出口Export及帝國Imperial等不同品種,各具特色。品牌:健力士、墨菲、碧美詩、Samul Smith等。

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