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求用紅糖釀醋的方法

知識 更新时间:2025-02-05 15:44:11

  用具:鍋,瓦缸。

  原料:紅糖,水。

  方法步驟:

  1、取一口幹淨,不沾油的鍋,放入水;

  2、根據需要而定水的量,想釀多點醋就多放點水;

  3、放入适量紅糖,即比平時沖糖水喝再甜些;

  4、然後開火煮,煮到水沸紅糖融化,就可以關火;

  5、讓糖水自然冷卻;

  6、把冷卻的紅糖水裝入瓦缸裡;

  7、在裝瓶之前要拿一塊幹淨的紗布罩住玻璃瓶口,過濾雜質,蓋好蓋子密封保存三個月;

  8、當糖水裡有一層透明的膜,則說明醋就釀成功。

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