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高壓鍋煮帶殼花生多長時間

知識 更新时间:2024-12-24 10:29:12

5-10分鐘。帶殼花生在水開後煮5-10分鐘,水變成淡黃色,能嗅到花生仁的芳香即可撈出。如果有糊味便是煮的時間過長,水會變成灰黑色。水煮花生是中國一道很普遍的家常涼菜,制作原料有新鮮生花生、冰糖、白胡椒籽等。既是宴席涼菜的必點菜之一,又是小餐下酒菜的最佳選擇。

高壓鍋煮花生的方法:1、花生需要反複用清水洗,直到盆裡水澄清無泥塵。

2、将花生放到高壓鍋裡,放入各種調料,加入清水。

3、蓋上鍋蓋和壓力閥,用大火煮到壓力閥出聲後轉成中火,繼續煮5分鐘後關火,然後等壓力閥可以取掉後打開鍋蓋撈出就可以食用了。

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