tft每日頭條

 > 知識

 > 怎樣讓麥芽糖凝固變硬

怎樣讓麥芽糖凝固變硬

知識 更新时间:2025-01-19 16:34:39

  讓麥芽糖凝固變硬,可以自己将麥芽糖放到冰箱的冷凍層裡面冷凍20分鐘,這樣能夠将麥芽糖變硬。而且也不會讓麥芽糖出現腐爛變質的情況,也不會影響到麥芽糖的口感。

  麥芽糖(maltose)是由兩個葡萄糖單位經由α-1,4糖苷鍵連接而成的二糖,又稱為麥芽二糖。因C1羟基位置不同,而有α-和β-兩種異構體。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved