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煮熟的鴨蛋太新鮮不好剝怎麼剝

知識 更新时间:2025-01-27 06:22:20

  鴨蛋煮熟後,放入冷水進行冷卻,待鴨蛋完全冷卻後即可。鴨蛋煮熟後,再次沸水下鍋,煮5到8分鐘即可。煮鴨蛋之前,先用冷水浸泡一段時間再煮。在煮鴨蛋的水中加入少量小蘇打,小蘇打溶液呈弱堿性,有助于蛋殼的分離。

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