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熟青蟹怎麼保存

知識 更新时间:2024-11-20 15:29:14

如果當天晚上沒吃完,可待其涼透後裹上保鮮膜放冰箱内冷藏,有條件也可冷凍。但冰箱裡存放的熟蟹最遲别超過第二天中午,而且再吃時需再蒸煮一次,吃時最好放些姜末,有利殺菌。才能在确保享受美味的同時,又兼顧了安全。如果熟螃蟹短時間保存,可以用保鮮膜蓋好,放在陰涼通風處。一般可以保鮮6--8個小時,前提是天比較冷,氣溫比較低的時候。如果天氣比較熱,想短時間保存熟螃蟹則要把螃蟹放到冰箱冷藏室。

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