材料:白蘑菇,豬,番茄,蒜末,姜末,辣椒粉少許,鮮醬油,花雕酒少許;
工序:
1、先用少量油将蒜末,姜末,辣椒粉爆香,放入肉塊炒片刻,再放入蘑菇炒;
2、加适量水,放入醬油,酒,煮開後假如切碎的番茄,再用小火焖30分鐘出鍋即可。
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