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徐州豐縣有哪些好吃的

知識 更新时间:2025-03-05 10:31:04

  徐州豐縣好吃的食物有魚汁羊肉、蛙魚、羊方藏魚、豐縣燒餅、豐縣羊角蜜等等。

  1、魚汁羊肉為漢高祖劉邦青壯年時所愛吃菜肴之一。豐縣流傳着一首打油詩:“豐生豐長漢高祖,魚汁羊肉飽口福。東征西戰探故鄉,樂吃魚汁羊肉方。“

  2、“蛙魚”不是魚,而是用澱粉做的美食,類似于煙台小吃焖子,不同的是焖子吃之前還需再炒熟,“蛙魚”則是已經蒸熟的,直接拌上蒜、醋、鹹菜絲和辣椒即可食用,口味清爽極緻。蘇北及豫東、魯西南的蛙魚,同陝西風味的“面魚子”,不論是在制作上,還是食用上均有相似之處,因形似蝌蚪

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