1、食材:闆栗、鹽、水。将闆栗用清水洗幹淨,用刀在每個闆栗中間劃一下,要劃透闆栗皮。
2、盆中裝滿水,将闆栗加入水中,水要沒過闆栗。
3、加入兩調味勺的鹽在闆栗中。
4、把闆栗放在鹽水中浸泡5到8小時左右。
5、把鹽水倒出,闆栗用清水洗幹淨後裝入高壓鍋中。
6、用高壓鍋煮飯功能15分鐘高壓就可,或放入沸水中煮20分鐘也可以。
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