煮蘋果的做法:先将蘋果清洗幹淨,将小紅棗用溫水泡一會兒,清洗幹淨備用,把蘋果削皮下鍋煮,鍋中加入适量清水,放入蘋果、紅棗和冰糖一起煮,待蘋果煮軟以後,關火盛出即可享用。
煮蘋果的功效:蘋果加熱以後,其中膳食纖維和果膠得以軟化,軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用,從而使其營養作用發揮得更加完善,此外,食用煮蘋果還有減少腸胃道刺激,降低膽固醇和防治内熱的功效。
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