馬蹄糕是一種廣東省,福建省福州及閩南地區的傳統甜點小吃,其具體做法如下:
食材:
馬蹄500克,馬蹄粉250克。
調料:冰糖500克。
制作步驟:
1、 馬蹄去皮,沖幹淨,拍爛備用;
2、 以3飯碗水将冰糖煮溶,加入鮮馬蹄茸拌勻;
3、其餘3飯碗水調開馬蹄粉,将馬蹄粉加入冰糖馬蹄茸中,邊加邊拌勻,混合後倒入擦油之糕盆内;
4、 隔水蒸約20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!