食材:
主料:瓜子2斤、紅糖100克、鹽100克、八角适量;
輔料:紅糖200克、鹽200克、八角2顆、茴香适量、桂皮适量、花椒适量、生姜适量。
步驟:
1、準備兩斤生瓜子;
2、八角、桂皮、花椒,少量茴香,生姜放入裝鹵料的小盒子或自己準備的袋中;
3、鍋中加入鹽和紅糖;
4、煮十五分鐘後關火。然後焖制半小時;
5、盛出,晾幹。
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