tft每日頭條

 > 知識

 > 石油醚可以溶解脂類物質嗎

石油醚可以溶解脂類物質嗎

知識 更新时间:2025-01-10 22:17:54

  脂類大多采用低沸點的有機溶劑萃取的方法。常用的溶劑直乙醚、石油醚、氯仿一甲醇混合溶劑等。其中乙醚溶解脂肪的能力強,應用最多。石油醚溶解脂肪的能力比乙醚弱些,但含水分比乙醚少,沒有乙醚易燃,使用時允許樣品含有微量水分。這兩種溶劑隻能直接提取遊離的脂肪,對于結合态脂類,必須預先用酸或堿破壞脂類和非脂成分的結合後才能提取。因二者各有特點,故常常混合使用。具體提取這些結合脂類時,要根據各種食品不同情況作具體處理,并無固定不變的程式,因此,隻能對基本原理和共同性的規律作簡單介紹。一般說來,在提取之前,必須首先破壞脂類與其他非脂成分的結合,不然就無法得到滿意的提取效果。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved